2024 Emilio Moro Polvorete Witte wijn Grandcruwijnen

Als een van de eerste Ribera del Duero highend wijnbedrijven zag Emilio Moro al vroeg de potentie in van de edele druif de Godello en de Bierzo regio en in 2016 zagen de witte wijnen van Emilio Moro - de El Zarzal en de La Revelia hun levenslicht en vanaf eind 2020 is er een nieuwe telg aan toegevoegd namelijk de Polvorette. Inmiddels hebben vele grote wijnhuizen inmiddels ook een Bierzo wijngaard zodat men ook mooie witte wijnen kan maken.  Natuurlijk is deze Polvorete ook gebaseerd op de nobele druif de Godello (https://www.grandcruwijnen.nl/wijnen/godello) komende van hun wijngaarden gelegen in de Bierzo. De godello druiven zijn gefermenteerd bij gecontroleerde lage temperatuur in roestvrijstalen afzettingen en hebben daarna verder gerijpt op eigen gisten (sur lie). In het glas heeft de Polvorette een frisse strogele kleur, zuiver, helder en met een gemiddelde intensiteit. Deze zalige witte wijn is zeer expressief in de neus met tonen van frisse witte bloemen en wit en geel fruit. De passage door de mond is fris en aanhoudend, maar zonder de voor de variëteit typische uitgebalanceerde zuurgraad te verliezen. De Polvorete is een wijn die is geboren om de wonderen van de Godello-druif over de hele wereld bekend te maken. Een wijn vol vreugde, jeugd en plezier, waar je vooral gemakkelijk van kunt genieten. Suckling eindigt zijn beoordeling (91/100) met "......followed by a mouthwatering finish "

Savor Emilio Moro's Polvorete 2025, a delightful white wine from D.O. Bierzo, España. With a crisp taste, hints of citrus, and a subtle aging process, this 12.5% alcohol content wine pairs perfectly with seafood or light salads. Serve chilled at 10-12C for optimal enjoyment at gatherings or quiet evenings.