Adams Brot Broodmix Donker (250 g)

Adams Brot Broodmix Dunkel is een vezelrijke, koolhydraatarme broodmix met weinig koolhydraten, eiwitrijk en volledig zonder soja. De mix bevat lijnzaad, zonnebloempitten en zonnebloemeiwit en is voorzien van gist, wat zorgt voor een snelle en gemakkelijke bereiding en een goede verzadiging. Het brood kent een pittige, uitgesproken smaak door de ingrediënten en biedt een donker brood alternatief met een robuuste textuur. De producent vermeldt dat AdamsBread "dunkel" een van de koolhydraatarmste broodmixen op de markt is. Hieronder vindt u de ingrediënten en een eenvoudige bereidingswijze om binnen korte tijd een voedzaam brood te bakken. De mix is veganistisch en geschikt voor wie let op koolhydraten, met relatief weinig koolhydraten per brood en per snee vergeleken met wit brood, terwijl deze rijk is aan eiwitten en vezels.

Kenmerken

• Koolhydraatarm en eiwitrijk
• Lijnzaad en zonnebloempitten
• Zonnebloemeiwit en gist
• Vrij van soja, veganistisch
• Snelle en gemakkelijke bereiding

Bereidingswijze

1. Meng de bakmix met 230 ml warm water (circa 30°C).
2. Kneed het deeg met de hand gedurende 2 minuten.
3. Leg het deeg in een ingevette bakvorm of op de bakplaat.
4. Dek af met een doek en laat ca. 45 minuten rijzen op een warme plek.
5. Besprenkel met water en bak het brood 40 minuten op 160°C (hete lucht).