Aman Prana Zwarte Knoflook Poeder 60GR

DeOnlineDrogist

Aman Prana Zwarte Knoflook Poeder Bio heeft geen typische knoflookgeur meer en mist ook de scherpe smaak van rauwe knoflook. In plaats daarvan voegt het een zoete en rijke smaak toe aan uw gerechten, waardoor het een echte smaakversterker is. Dit poeder is perfect voor risotto, soep en pasta, en het tilt de smaken van uw gerechten naar een hoger niveau. Het is heerlijk om te gebruiken in purees en stamppot, waarbij de zwarte kleur ook een visueel aantrekkelijke bijdrage levert aan uw culinaire creaties. Sommigen zeggen zelfs dat vegetarische recepten hiermee een umami-dimensie krijgen.Zwarte knoflook, ook wel bekend als gefermenteerde knoflook, aged garlic, of black garlic begint als gewone knoflook (Latijnse naam: Allium Sativum). De biologische knoflook van Aman Prana wordt gedurende 65 dagen in een gecontroleerde omgeving getransformeerd bij een temperatuur van 65°C en een luchtvochtigheid van 85%. Na deze fermentatieperiode volgt nog een droogtijd van 48 uur. Door dit proces verandert de smaak in iets zoets en geurloos, terwijl de textuur licht kleverig wordt. De gezondheidsvoordelen van knoflook worden door de fermentatie versterkt waardoor zwarte knoflook meer antioxidanten bevat dan gewone witte knoflook. Bovendien bevat het S-Allycysteine, een in water oplosbare verbinding die ervoor zorgt dat het lichaam de antioxidanten sneller opneemt.Aman Prana Zwarte Knoflook Poeder:Gefermenteerde biologische knoflook (Allium Sativum), ondergaat 65 dagen fermentatie bij 65°C en 85% luchtvochtigheid, gevolgd door 48 uur droogtijdS-Allycysteine zorgt voor snellere opname van antioxidanten door het lichaamGeen typische knoflookgeur of scherpe smaak, maar een zoete, rijke smaakZoete, geurloze smaak en licht kleverige textuur door fermentatieprocesBevat meer antioxidanten dan gewone witte knoflookUmami-smaak in vegetarische gerechtenHoe te gebruiken?Zwarte look is ideaal voor risotto, soep en pasta. Of voeg eens een lepeltje toe aan uw aardappel-of wortelpuree, in dressings, salsa’s, als snack, op bruschetta, bij de gebakken of gekookte groenten... Het geeft uw gerechten een zoetere en intensere smaak. Een echte smaakmaker en handig in gebruik.

Superfoodstore

Amanprana Zwarte knoflookpoeder bio  Biologische, zwarte knoflookpoeder Ingredienten Gefermenteerde knoflook* *biologisch Voedingswaarde per 100 gram   Energie 1522 kJ / 358 kcal Vetten 0,3 gram - waarvan verzadigde vetzuren 0,1 gram Koolhydraten 71 gram - waarvan suikers 23 gram Eiwitten 18 gram Zout 0 gram Gebruik Gebruik bij het kruiden van gerechten Droog bewaren bij een temperatuur onder 25°C Fabrikant/Distributeur

Medimart

Amanprana Zwarte knoflookpoeder bio  Biologische, zwarte knoflookpoeder Ingredienten Gefermenteerde knoflook* *biologisch Voedingswaarde per 100 gram   Energie 1522 kJ / 358 kcal Vetten 0,3 gram - waarvan verzadigde vetzuren 0,1 gram Koolhydraten 71 gram - waarvan suikers 23 gram Eiwitten 18 gram Zout 0 gram Gebruik Gebruik bij het kruiden van gerechten Droog bewaren bij een temperatuur onder 25°C Fabrikant/Distributeur Mannavita BV Brechtsebaan 42 2900 Schoten België