Análises do sistema de sementes batata doce e da cadeia valor mercado

Uma cadeia de valor agrícola é considerada uma unidade económica de análise de uma determinada mercadoria ou grupo de mercadorias relacionadas que abrange um conjunto significativo de atividades económicas ligadas verticalmente por relações de mercado. Uma cadeia de valor abrange um conjunto de organizações interdependentes e instituições, recursos, atores e atividades associadas envolvidos no fornecimento de insumos, produção, processamento e distribuição de uma mercadoria. A ênfase está na relação entre redes de fornecedores de insumos, produtores, comerciantes, processadores e distribuidores. Uma cadeia de valor implica a adição de valor à medida que o produto progride do fornecimento de insumos à produção e ao consumo. As cadeias de valor são também os canais através dos quais: as finanças (receitas, crédito e capital de giro) passam dos consumidores para os produtores; as tecnologias são disseminadas entre produtores, comerciantes, processadores e transportadores; as informações sobre as preferências de demanda dos clientes são transmitidas dos consumidores aos produtores, processadores e outros prestadores de serviços. O desempenho de uma cadeia de valor depende de quão bem os atores estão organizados e coordenados e de quão bem a cadeia é apoiada pelo desenvolvimento empresarial.

Pagina's: 52, Paperback, Edições Nosso Conhecimento