Estudo temático sobre a cadeia de valor da batata doce no Bangladesh

A batata-doce desempenha um papel significativo no aumento da segurança alimentar e do rendimento dos agricultores pobres do Bangladesh. A batata-doce é cultivada principalmente nas terras marginais do Bangladesh durante o período de outubro a fevereiro. É consumida de diferentes formas, por exemplo, cozida, frita e assada. Por vezes, também é consumida como legume no caril. A cadeia de valor da batata-doce não está bem organizada no Bangladesh. Este estudo foi realizado para analisar a cadeia de valor da batata doce existente em dois distritos selecionados do Bangladesh. Utilizou-se a técnica de amostragem por quotas para selecionar as amostras e os dados primários foram recolhidos através de entrevistas individuais (II), entrevistas a informadores-chave (KII) e discussões em grupos de discussão (FGD), utilizando questionários estruturados, abertos e fechados e listas de verificação. Foram utilizadas estatísticas descritivas simples para analisar os dados. Os principais actores da cadeia de valor da batata-doce são os vendedores de insumos, os agricultores, os comerciantes locais, os retalhistas e os consumidores.