O valor alimentar da farinha de batata doce
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Foi avaliado o valor nutritivo da farinha de tubérculo de batata-doce (SPM) e das folhas de batata-doce (SPT) como substitutos do milho e do farelo de trigo, respetivamente. A análise da rentabilidade da produção de frangas revelou que a ração com substituição parcial do milho se revelou economicamente mais eficiente, justificando assim a substituição. O estudo realizado incentiva essa substituição e contribuirá para a gestão avícola.
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Foi avaliado o valor nutritivo da farinha de tubérculo de batata-doce (SPM) e das folhas de batata-doce (SPT) como substitutos do milho e do farelo de trigo, respetivamente. A análise da rentabilidade da produção de frangas revelou que a ração com substituição parcial do milho se revelou economicamente mais eficiente, justificando assim a substituição. O estudo realizado incentiva essa substituição e contribuirá para a gestão avícola.
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