Angus & Oink Pastrami Rub 225 gram Barbecue Kruiden Specerijen

Deze Angus & Oink | Pastrami Rub New York Heavy is een kruidenmix bedoeld om pastrami mee te maken zoals in Katz’s Delicatessen in New York. De rub heeft een grove structuur die een knapperige korst geeft aan het rundvlees en is geïnspireerd op traditionele pastramă uit Roemenië. De inhoud bedraagt 225 gram en de smaak ontstaat door een combinatie van jeneverbes, koriander, zwarte peper en andere kruiden. Gebruik de rub nadat het vlees is gepekeld met de bijpassende pastrami cure, of gebruik hem om rundvlees te roken voor een volle, pittige smaak.

Eigenschappen

• Inhoud: 225 gram
• Pittig met jeneverbes, koriander en zwarte peper
• Oorsprong uit Roemenië (pastramă)
• Geeft een knapperige korst op het vlees
• Geïnspireerd op pastrami uit New York (Katz’s)

Ingrediënten

• Suiker
• zwarte peper
• zout
• koriander
• laurier
• knoflook