Angus & Oink Rub Honey Chilli 200G

Angus & Oink Honey Chilli is een zoet-pittige BBQ-kruidenmix met honing en chili. Geïnspireerd op Honey Chilli-gerechten, biedt deze rub een perfecte balans tussen zoet, licht pittig en kruidig. Het resultaat is een mooie karamellaag en een plakkerige finish met een volle, blijvende smaak. De mix is bijzonder geschikt voor kip, varkensvlees en spareribs, maar ook voor groenten of pulled pork.

De rub is veelzijdig inzetbaar en kan gebruikt worden op de barbecue, in de oven en in de smoker. De warme honingbasis, samen met gerookte paprika, chili en specerijen zoals kaneel, kruidnagel en venkel, zorgt voor een diepe, complexe smaak met een licht pittige afdronk. Tijdens het grillen karamelliseert de suiker en honing voor een goudbruine, sticky buitenkant. Voor extra smaaklagen kan de rub tijdens bereiding opnieuw worden aangebracht.

Ingrediënten: zout, suiker, rode peper, ui, gerookte paprika, knoflook, venkel, koriander, anijs, kaneel, kruidnagel, chili, kurkuma, citroenzuur, honingpoeder. Antiklontermiddel: E551. Smaakversterkers: E621, E631. Allergenen: kan sporen bevatten van soja, sesamzaad, melk en mosterd. Inhoud: 220 gram. Geschikt voor kip, gevogelte, varken en spareribs. Glutenvrij en geschikt voor vegetariërs.

Angus & Oink omschrijft zichzelf als aanbieder van uitgesproken rubs en sauzen, geïnspireerd op wereldkeukens, met diepe smaaklagen en karakter. De rub werkt ook als glazuur met extra honing aan het einde van het koken voor een extra plakkerige finish.

Gebruik

1. Wrijf het vlees minimaal 30 minuten voor bereiding in met Honey Chilli.
2. Grill of rook het vlees indirect.
3. Bestrijk in de laatste 10 minuten licht met extra honing of een honing-chilisaus.