Appelzuur (Malic Acid) 5 kilo

Malic Acid – hoogwaardig appelzuur voor perfecte resultaten. Ons fijngemalen Malic Acid poeder overtuigt door kwaliteit en effectiviteit. Populair bij topkoks en cocktailbars in heel Europa Veelzijdig inzetbaar: appelzuur komt natuurlijk voor in appels en andere vruchten. Het zorgt voor een milde, frisse zuursmaak, die milder is dan citroen- of ascorbinezuur. Gebruik en dosering: perfect voor het verfijnen van smaakprofielen in levensmiddelen en voor de productie van wijn, bier en andere alcoholische dranken. Specificaties: 100% veganistisch, vegetarisch, glutenvrij, niet genetisch gemodificeerd. Droog, koel en beschermd tegen licht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken. Special Ingredients Europa - Wij leveren hoogwaardige ingrediënten voor creatieve en innovatieve recepten op sterniveau, gewaardeerd door professionele koks, hobbykoks en de gastronomie.