Blackwell Messenset Damascus Japanse stijl 67 lagen damaststaal VG10 4 delig

De Blackwell Messenset in Japanse stijl bestaat uit vier messen met een blad van 67 lagen damaststaal rondom een VG10-staalkern. De set omvat een koksmes van 20 cm, een santoku van 17 cm, een nakiri van 16,5 cm en een officemes van 9 cm. Deze combinatie biedt scherpte, wendbaarheid en betrouwbaarheid voor diverse snijtaken in de keuken, van vlees en vis tot groenten en fruit. De messen hebben ergonomische handgrepen voor comfortabel gebruik en een professionele afwerking die lang meegaat. De kern ligt onder een damastlaag die stroefheid en taaiheid tegelijk verhoogt, wat resulteert in een scherp snijvlak en betere duurzaamheid bij intensief gebruik. De set is geschikt voor dagelijks gebruik en vraagt om verzorging die de damaststructuur beschermt, zodat je lang van scherpe prestaties kunt genieten.

Kenmerken

• 67 lagen damaststaal met VG10 kern
• 4-delig set: koksmes, santoku, nakiri, officemes
• Ergonomische, comfortabele handgrepen
• Uitstekende scherpte en edge retention
• Handwas aanbevolen, niet vaatwasserbestendig

Technische specificaties

• Koksmes bladlengte 20 cm
• Santokumes bladlengte 17 cm
• Nakiri bladlengte 16,5 cm
• Officemes bladlengte 9 cm
• Totale lengtes: ~33 cm; ~30 cm; ~29,5 cm; ~20 cm
• Gewicht: koksmes ~220 g; santoku ~180 g; nakiri ~200 g; officemes ~70 g
• Land van herkomst: China

Let op: handwas aanbevolen om de kwaliteit te behouden; niet geschikt voor de vaatwasser.