Boek: Franse Taartjes, Klein en Groot

Haal Frankrijk naar je eigen keuken met "Franse Taartjes, Klein en Groot". Dit boek is een overvloed aan Franse patisserie en biedt een scala aan heerlijke taartjes, variërend van groot tot klein. Of je nu een beginnende of gevorderde bakker bent, Meike Schaling, de eigenaresse van Petit Gâteau, deelt al haar geheimen voor het bakken van authentieke Franse lekkernijen.

Recepten en Inspiratie

In "Franse Taartjes, Klein en Groot" vind je recepten voor klassieke Franse gebakjes, waaronder:

- Croissants

- Pain au chocolat

- Chausson de pommes

- Éclairs

- Brioche

- Tropézienne

Met deze recepten kun je zelf aan de slag in de keuken en de meest heerlijke taartjes op tafel zetten. Elk recept is ontworpen om je te inspireren, ongeacht je niveau, en geeft je het zelfvertrouwen om de Franse keuken te verkennen.

Een Tour door Parijs

Naast de smakelijke recepten biedt Meike je ook een prachtige tour langs haar favoriete adresjes in Parijs. Laat je betoveren door de stad van de liefde, waar je de oorsprong van deze heerlijke patisserie kunt ontdekken. Deze combinatie van recepten en een persoonlijke rondleiding zorgt voor een unieke belevenis die verder gaat dan alleen bakken.

Over Meike Schaling

Meike Schaling heeft altijd al een passie gehad voor banketbakkerij. Ze volgde haar dromen en vertrok naar Parijs om het vak van banketbakker te leren, waar ze ook in een sterrenrestaurant werkte. In 2006 opende ze haar eigen patisserie in Parijs en in 2013 richtte ze samen met een partner Petit Gâteau op in Amsterdam, de enige échte Franse patisserie in de stad. "Franse Taartjes, Klein en Groot" is niet haar eerste boek; ze heeft eerder al diverse titels over kleine taartjes en hartige gebakjes uitgebracht, waaronder "Kleine taartjes" en "Nog meer kleine taartjes".

Specificaties

- Auteur: Meike Schaling

- Jaar van uitgave: november 2021

- Bladzijden: 160

- Afmetingen: 23,6 x 15,6 x 2,1 cm

- Bindwijze: hardcover

- Taal: Nederlands

- Uitgever: Kosmos Uitgevers

"Franse Taartjes, Klein en Groot" is niet alleen een essentieel boek voor iedere bakliefhebber, maar ook een prachtig cadeau voor vrienden of familie die houden van de Franse cuisine. Met dit boek haal je een stukje Frankrijk in huis, verrijkt met Meikes passie en expertise in het bakken van de mooiste en lekkerste taartjes.