BrandNewCake Isomalt korrels 750 gram

Brand New Cake Isomalt Korrels 750 gram

Isomalt (E953), ook wel bekend als spinsuiker, is een veelzijdige extensieve zoetstof die perfect is voor het creëren van unieke suikerwerkdecoraties voor taarten en desserts. Isomalt is half zoet als reguliere kristalsuiker en biedt een uitstekende basis voor verschillende technieken, waaronder gieten, trekken en blazen. Dankzij zijn thermische stabiliteit is isomalt ideaal om te smelten en vervolgens weer te vormen zonder dat het plakkerig wordt.

Gebruik en Toepassing

Met het gebruik van Brand New Cake Isomalt is het eenvoudig om prachtige suikercreaties te maken. Volg deze stappen voor het beste resultaat:

• Verhit de isomalt in een geschikt bakje, zowel in de magnetron als op het fornuis, tot een temperatuur van 180°C zodat het volledig smelt.
• Zodra de isomalt gesmolten is, kan deze in siliconenvormen worden gegoten of verder worden gevormd naar wens.
• Voor extra creativiteit kan de isomalt gekleurd worden met kleurpoeders van Brand New Cake. Deze kleurstoffen worden met een klein beetje water aangemaakt; voeg de kleurstof toe wanneer de temperatuur de 130°C bereikt. Blijf de isomalt vervolgens koken tot 170°C om een optimaal vochtpercentage te behalen voor het gewenste eindproduct.

Voedingswaarde

Brand New Cake Isomalt bevat de volgende voedingswaarden per 100 gram:

• Energie: 968 kJ / 240 kcal
• Vetten: 0 g
• Waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
• Koolhydraten: 98 g
• Waarvan suikers: 0,2 g
• Eiwitten: 0 g
• Zout: 0,01 mg

Bewaring

Om de kwaliteit van de isomalt te waarborgen, is het belangrijk om de korrels goed afgesloten te bewaren in de originele verpakking. Zorg ervoor dat de verpakking in een schone, droge omgeving wordt opgeslagen, zodat de isomalt vers blijft voor al uw creatieve projecten.

Verpakking

De Brand New Cake Isomalt wordt geleverd in een handige pet container met schroefdeksel, met een inhoud van 750 gram. Dit volume biedt voldoende materiaal voor een verscheidenheid aan suikerwerk en zorgt ervoor dat je niet snel zonder zit.

Met Brand New Cake Isomalt Korrels kunt u de kunst van suikerwerk naar een hoger niveau tillen en verbluffende decoraties creëren die zeker de aandacht zullen trekken. Perfect voor zowel de ervaren bakker als de enthousiaste hobbykok.