Bruggeman Instant Gist Blauw 125 Gram

Bruggeman Gist Instant 125gr

Zelf brood bakken is een heerlijke bezigheid, en de Bruggeman Gist Instant is een essentieel ingrediënt voor de thuisbakker. Dit product is een natuurlijke levende gist in droge vorm en zorgt ervoor dat je deeg tijdens het rijzen perfect luchtig wordt. Dankzij de samenstelling komt er tijdens het rijzen koolzuurgas vrij, wat resulteert in een volmaakte textuur voor je zelfgebakken brood en verschillende andere bakwaren.

Kwaliteit en Gebruiksgemak

Bruggeman Gist Instant is bijzonder gebruiksvriendelijk en lang houdbaar. Na opening blijft de gist, mits goed afgesloten, ongeveer drie maanden goed. Deze gist is drie keer zo sterk als verse gist; daardoor is het belangrijk om goed te letten op de gewenste hoeveelheid in je recept. Een algemene richtlijn is om zo’n 1,5 gram droge gist per 100 gram meel aan te houden.

Ingrediënten en Voedingswaarden

De ingrediënten van Bruggeman Gist Instant zijn simpel en puur: gist (Saccharomyces cerevisiae) en emulgator E491 (sorbitan monostearaat). Per 100 gram bevat het product de volgende voedingswaarden:

• Energie: 1494 kj / 357 kcal
• Vetten: 5 g, waarvan verzadigd: 1 g
• Koolhydraten: 19 g, waarvan suikers: 14 g
• Vezels: 0 g
• Eiwit: 43 g
• Zout: 0 g

Deze gist is geschikt voor vele baktechnieken, van brooddeeg tot bladerdeeg en zelfs suikerdegen tot 10% suiker.

Toepassingen

Bruggeman Gist Instant is ideaal voor diverse baksels en levert consistente resultaten, of je nu een ervaren bakker bent of net begint. Het is uiterst geschikt voor het maken van glutenvrij brood en andere lekkernijen. Wat dit product onderscheidt van andere (instant-)producten is dat het niet eerst opgelost hoeft te worden in water. De fijne korrelstructuur maakt het mogelijk om de gist direct aan het deeg toe te voegen, waarna het oplossen tijdens het kneden plaatsvindt.

Bewaring

Om de kwaliteit van de gist optimaal te houden, dient het op een koele en droge plaats bewaard te worden. Zorg ervoor dat de verpakking goed afgesloten is, zodat contact met zuurstof, water en licht wordt vermijden.

Kortom, met de Bruggeman Gist Instant 125gr haal je een gebruiksvriendelijk product in huis dat perfect is voor al jouw bakprojecten. Maak heerlijke broden, gebak en meer met deze betrouwbare gist en geniet van het resultaat.