Bruggeman Instant Gist 55 gram

Bruggeman Gist Instant (5x11g) is de ideale keuze voor thuisbakkers die willen genieten van de heerlijke smaak van zelfgebakken brood. Deze hoogwaardige instant droge gist is speciaal ontwikkeld om de bakervaring te vereenvoudigen en te verbeteren. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, met deze gist maak je altijd perfect gerezen deeg.

Handige verpakkingen

De Bruggeman Gist Instant wordt geleverd in een verpakking van 5 handige zakjes van elk 11 gram. Dit maakt het gemakkelijk om de juiste hoeveelheid gist te gebruiken zonder een hele zak te openen. De portieverpakkingen zorgen ervoor dat de gist lang houdbaar is en vers blijft, ideaal voor sporadische bakkers. Eén zakje is voldoende voor het gebruik in 500 gram bloem, wat de dosering vergemakkelijkt.

Krachtige werking

Instant gist, ook wel droge gist genoemd, is drie keer zo sterk als verse gist. Dit betekent dat je in jouw recepten minder gist hoeft te gebruiken voor dezelfde rijsresultaten. Bij gebakken producten geldt een algemene richtlijn van ongeveer 1,5 gram droge gist per 100 gram meel. Dankzij de fijnkorrelige structuur kun je de gist eenvoudig droog aan het deeg toevoegen, zonder dat je het eerst hoeft op te lossen in water. De gist activeert automatisch tijdens het kneden.

Geschikt voor verschillende baktechnieken

De Bruggeman Gist Instant is uiterst veelzijdig en geschikt voor diverse baktechnieken. Je kunt het gebruiken voor brooddeeg, bladerdeeg, en suikerdeeg tot 10% suiker. Dit maakt het een uitstekende keuze voor iedereen die verschillende soorten gebak wil maken, van traditioneel brood tot zoete lekkernijen.

Voedingswaarden en ingrediënten

Per 100 gram biedt Bruggeman Gist Instant een energie-inhoud van 1494 kJ (357 kcal), met 5 g vet waarvan 1 g verzadigd vet, 19 g koolhydraten waarvan 14 g suikers, en 43 g eiwit. Het product bevat ook een emulgator, sorbitan monostearaat (E491). Deze gist is een natuurlijke levende gist, gebaseerd op Saccharomyces cerevisiae, en biedt betrouwbare resultaten in elk bakproces.

Opslag

Voor de beste resultaten is het aan te raden om Bruggeman Gist Instant op een koele en droge plaats te bewaren. Op deze manier behoudt de gist zijn kracht en houdbaarheid, zodat je keer op keer kunt genieten van luchtige, perfect gerezen broden.

Met Bruggeman Gist Instant (5x11g) haal je een kwaliteitsproduct in huis dat je helpt om de mooiste bakresultaten te bereiken, zonder gedoe en met een garantie op succes. Geniet van de heerlijke geur en smaak van zelfgebakken brood met deze betrouwbare gist.