Choroby po zbiorach i zarz¿dzanie owocami papai

Ksi¿¿ka stanowi kompleksowe kompendium wiedzy na temat prawdopodobnych chorób owoców papai po zbiorach podczas przechowywania. Papaja jest owocem klimakterycznym i tropikalnym, który podczas przechowywania ulega ogromnym stratom po zbiorach. G¿ównymi patogenami s¿ grzyby i owady. Aby zapobiec tym stratom, stosuje si¿ ró¿ne ¿rodki fizyczne i chemiczne. Jednak ¿rodki te nie s¿ mo¿liwe do zastosowania w krajach rozwijaj¿cych si¿, które dysponuj¿ s¿ab¿ infrastruktur¿ do przechowywania ¿atwo psuj¿cych si¿ produktów. Dlatego te¿ zrównowäone pestycydy pochodzenia ro¿linnego stanowi¿ alternatyw¿ dla niebezpiecznych dla ¿rodowiska i kosztownych ¿rodków chemicznych. Biopestycydy s¿ tanie, lokalne, zrównowäone, biodegradowalne, ¿atwe w u¿yciu i przechowywaniu oraz stanowi¿ minimalne zagro¿enie dla zdrowia ludzkiego. Dlatego te¿ ¿rodki pochodzenia ro¿linnego s¿ pestycydami przysz¿o¿ci.

Pagina's: 108, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza