Corsevilla ham van het voedergewas Iberische Iberisch Gourmet ras Glutenvrij Lactosevrij Cadeau (Ongeveer 8 kilogram).

AANBEVELING VOOR BEWARING - Bewaar het stuk buiten de verpakking op een koele en droge plaats. De ham wordt op de hamhouder geplaatst en in zo dun mogelijke plakjes gesneden vanaf het dunste gedeelte genaamd 'babilla'. Na elke snede wordt het gesneden gedeelte bedekt met het overgebleven vet om uitdroging en verlies van sappigheid te voorkomen. Het hele stuk ham moet ook worden bedekt met een doek om het beter te bewaren. AANBEVELING VOOR CONSUMPTIE - Het wordt niet aanbevolen om de ham uit de koelkast te consumeren omdat dit de aroma's en smaak kan verminderen. Laat het op kamertemperatuur komen. Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan twee jaar. TEXTUUR EN KLEUR - Rood van kleur met glanzende witte vetaders. Het vet heeft een stevige consistentie en is gemengd met het vlees. SMAAK EN AROMA - Intense geur met een zachte smaak en zoete tonen. RIJPING - Meer dan twee jaar in natuurlijke droogkamers - Glutenvrij - Lactosevrij. OPTIMALE SERVEERTEMPERATUUR - Tussen 20°C en 25°C.