Corsevilla Iberische ham van eikel varkens Gastronomische kwaliteit Geschenk Glutenvrij Lactosevrij (ongeveer 8 kilogram).

AANBEVELINGEN VOOR BEWARING - Bewaar het stuk buiten de verpakking op een koele en droge plaats. Plaats de ham op de hamhouder en begin met het snijden van de dunst mogelijke plakjes van de dunste zone genaamd 'babilla'. Na elke snede bedek je het gesneden deel met het overgebleven spek, om te voorkomen dat het uitdroogt en zijn sappigheid verliest. Bedek de hele ham ook met een doek om hem beter te bewaren. AANBEVELINGEN VOOR CONSUMPTIE - Niet aanbevolen om te consumeren direct uit de koelkast, omdat het aroma en de smaak verloren kunnen gaan. Laat het op kamertemperatuur komen. Optimale consumptietemperatuur 20º-25º. SMAAK EN AROMA - Doordringend en subtiel aroma, smelt in de mond, intense, complexe en elegante smaak, met zoete en eikenhouten noten - Glutenvrij - Lactosevrij. TEXTUUR EN KLEUR - Rood van kleur met strepen van helder wit vet. Het vet geeft hem een sappige en romige textuur. Smaak en aroma - Doordringend en subtiel aroma, smelt in de mond, intense, complexe en elegante smaak, met zoete en eikenhouten noten. RIJPING - Meer dan twee en een half jaar in natuurlijke droogkamers.