De Buyer Mineral B Crêpepan 26 cm

De Pannenkoekenpan Mineral B Ø26 cm van DeBuyer is de ideale keuze voor iedereen die puur, authentiek en gezond wil koken. Deze pan is ontworpen voor het moeiteloos bereiden van crêpes, pannenkoeken en omeletten en biedt ongeëvenaarde bakprestaties. Het gebruik van 100% natuurlijk koolstofstaal maakt de pan stevig en robuust, wat perfect is voor intensief gebruik in de keuken.

Kenmerken en voordelen

• Natuurlijk koolstofstaal: De pan is vrij van chemische coatings zoals PFAS, PFOA en PTFE, waardoor je zorgeloos kunt koken zonder schadelijke stoffen.
• Bijenwascoating: Deze coating beschermt de pan tijdens transport tegen roest en vergemakkelijkt het inbranden, waardoor je snel kunt genieten van de voordelen van deze pan.
• Lage, rechte rand: Dit ontwerp maakt het makkelijker om je creaties te keren en op het bord te schuiven, wat perfect is voor pannenkoeken en crêpes.
• Geschikt voor hoge temperaturen: De pan kan uitstekend omgaan met hoge temperaturen, waardoor hij ideaal is voor diverse kooktechnieken.
• Geschikt voor alle warmtebronnen: Of je nu een inductiekookplaat of de oven gebruikt, deze pan kan op vrijwel alle warmtebronnen worden gebruikt (let op: het handvat kan heet worden).
• Robuust en duurzaam: Met meer dan 190 jaar Franse kwaliteit in zijn achtergrond, is deze pan gemaakt om een leven lang mee te gaan.

Afmetingen en gewicht

• Buitendiameter: Ø26 cm
• Bodemdiameter: 21,7 cm
• Hoogte: 2,2 cm
• Dikte bodem: 3 mm
• Gewicht: 1,39 kg
• Totale lengte inclusief handgreep: 46,5 cm

Onderhoud en gebruik

Voor het eerste gebruik is het noodzakelijk om de pan in te branden om de antikleefeigenschappen te activeren. Dit kan eenvoudig worden gedaan door de pan te reinigen met heet water en een borstel (geen afwasmiddel), er een dunne laag olie in te gieten, en deze te verhitten totdat hij begint te roken. De pan ontwikkelt een donkere patina met elk gebruik, wat bijdraagt aan de antikleeflaag.

Na gebruik is het belangrijk om de pan met heet water en een borstel te reinigen (geen afwasmiddel of vaatwasser gebruiken) en direct af te drogen om roestvorming te voorkomen. Voor het behoud van geur en kwaliteit kan af en toe grof zout in de pan worden verwarmd.

Met de DeBuyer Mineral B Pannenkoekenpan maak je niet alleen de lekkerste pannenkoeken en crêpes, maar ook een verantwoorde keuze voor een duurzame en gezonde kookervaring. Ontdek de vele mogelijkheden van deze veelzijdige pan en geef jouw culinaire avonturen een boost!