De Buyer Mineral B Element

Bol

De de Buyer Mineral B Koekenpan 36 cm is de grootste koekenpan binnen de Mineral B-serie en ideaal voor het bereiden van royale porties voor gezinnen, etentjes of professioneel gebruik. Dankzij het ruime bakoppervlak kun je eenvoudig meerdere ingrediënten tegelijk bakken zonder dat de temperatuur in de pan snel daalt. De pan is vervaardigd uit hoogwaardig plaatstaal, een materiaal dat bekendstaat om zijn uitstekende warmtegeleiding en vermogen om zeer hoge temperaturen te bereiken. Hierdoor is de pan perfect voor het dichtschroeien van vlees, het bakken van aardappelen en het bereiden van groenten met een mooie goudbruine korst. Bij regelmatig gebruik ontwikkelt zich een natuurlijke patina, waardoor de pan steeds betere antiaanbakeigenschappen krijgt. De pan bevat geen synthetische coating en is volledig PFAS-vrij. De natuurlijke bijenwasafwerking beschermt het staal tijdens opslag en ondersteunt het inbrandproces. Kenmerken Extra grote koekenpan van 36 cm Ideaal voor grote porties en gezinsmaaltijden Gemaakt van duurzaam hoogwaardig plaatstaal Uitstekende warmteverdeling en warmtebehoud Bereikt eenvoudig hoge baktemperaturen Perfect voor vlees, vis, groenten en aardappelen Ontwikkelt een natuurlijke antiaanbaklaag door gebruik PFAS-vrij en zonder kunstmatige coating Voorzien van beschermende bijenwasafwerking Geproduceerd in Frankrijk Specificaties Merk: de Buyer Serie: Mineral B Type: Koekenpan Diameter: 36 cm Materiaal: Plaatstaal Kleur: Staal PFAS-vrij: Ja Antiaanbaklaag: Natuurlijke patina door inbranden Geschikt voor warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie Ovenbestendig: Ja Vaatwasserbestendig: Nee Land van herkomst: Frankrijk EAN: 3011245610364 Waarom kiezen voor de de Buyer Mineral B Koekenpan 36 cm?Deze extra ruime koekenpan biedt alle voordelen van traditioneel plaatstaal: krachtige bakprestaties, uitstekende warmteverdeling en een natuurlijke antiaanbaklaag die met elk gebruik beter wordt. Een duurzame keuze voor kookliefhebbers die maximale controle en professionele resultaten in de keuken willen behalen.

Amazon

Iconisch en in Frankrijk vervaardigd: perfect voor aanbraden, koken en bruinen: de stalen pan van de Buyer Mineral B is een robuuste, duurzame en vormvaste pan van wit plaatstaal. De pan beschikt over een uitbundige en gebogen lyonersnede, die traditioneel en typisch is voor de Franse gastronomie en de rotatie van gerechten tijdens het braden bevordert. Natuurlijke anti-verharing: de stalen pan van de Buyer Mineral B is gecoat met bijenwas, die een tijdelijke bescherming tegen oxidatie biedt en een natuurlijke anti-aanbakwerking heeft. Bij het eerste gebruik is koken nodig en de anti-aanbakwerking verbetert geleidelijk. Alle branden: deze Mineral B-pan van de Buyer is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. 99% staal, 1% koolstof, 100% natuurlijk. Gebruik in de oven is mogelijk, 10 minuten bij 200 °C. Braadoppervlak: de buitendiameter van deze Mineral B-pan van de Buyer Mineral B bedraagt 36 cm, het bruikbare binnenoppervlak daarentegen 26 cm.

Kaufland

De de Buyer gietpan is onmisbaar voor het bruinen en grillen van voedsel. Zodra de gietpan temperaturen boven de 140 °C bereikt, sluit deze het voedsel aan de oppervlakte af, doordat de natuurlijke sappen van het voedsel karamelliseren (dlard-reactie).De ontstane korst voorkomt dat vocht verdampt. Hierdoor wordt het voedsel bruin en knapperig aan de buitenkant, terwijl het van binnen zacht en sappig blijft. Perfect voor het bakken van vlees en aardappelen, en voor het bereiden van knapperige crêpes en heerlijke omeletten!