Dick Vleesmes 26 cm

HEKTOR mes is een must-have voor liefhebbers van vlees en BBQ. Het lange, gebogen 26 cm lemmet is speciaal ontworpen voor het snijden van grote stukken vlees en vis, en blinkt uit als brisketmes voor barbecuefans. Dankzij de lange snijvlak kun je grote stukken strak verwerken zonder af te brokkelen, zodat gerechten er altijd professioneel uitzien.

Het mes is vernoemd naar de Griekse held Hector en combineert een traditioneel Aziatisch geïnspireerd rond handvat met een ergonomische, zachte grip. Het lemmet is voorzien van een unieke groef- of schulprand die voedselaanslag vermindert, wat het snijden efficiënter maakt. De blade is gemaakt van X55CrMo14 staal met een hardheid van 56 HRC, wat zorgt voor randscherpte en duurzaamheid. Het product is vervaardigd in Duitsland en is geschikt voor zowel professionele koks als thuisgebruikers die hun kookkunsten willen verbeteren. Dankzij de balans en lange trekkerachtige snede kun je grote stukken vlees en vis moeiteloos verwerken.

Kenmerken

• 26 cm lemmet van X55CrMo14 staal
• 56 HRC hardheid voor scherpte
• Groeve voorkomt vastplakken van voedsel
• Ergonomisch rond handvat, Aziatisch geïnspireerd
• Eenvoudig naslijpen met F. Dick aanzetstaal
• Gemaakt in Duitsland