Due Cigni 1896 Hakmes Walnoot

Due Cigni 1896 Hakmes is een professionele cleaver voor het hakken en portioneren van vlees en vis. Het mes heeft een fors lemmet en een gewicht van 468 gram, waarmee grote stukken vlees of vis in porties kunnen worden verdeeld. Belangrijke eigenschappen Due Cigni 1896 Hakmes * X50CrMOV15 roestvrij staal: Het lemmet is gemaakt van deze Duitse staalsoort, die bekendstaat om zijn taaiheid, corrosiebestendigheid en eenvoudige slijpbaarheid. * Volledige doorn: Het lemmet loopt volledig door in de handgreep. * Taps toelopend geslepen: Het lemmet is taps toelopend geslepen. * Ergonomische greep: De gevormde handgreep zorgt voor een goede gewichtsverdeling in de hand en ondersteunt het snijgemak. * Walnoothouten handgreep: Het satijnglans afgewerkte walnoothout heeft een diepe kleur en subtiele nerftekeningen.. Het forse lemmet en het gewicht van 468 gram maken het mes geschikt voor het verdelen van grotere stukken vlees en vis. Het lemmet van X50CrMOV15 roestvrij staal combineert taaiheid met corrosiebestendigheid en is eenvoudig te slijpen. De volledige doorn zorgt ervoor dat het lemmet doorloopt in de handgreep, terwijl de taps toelopende slijping bijdraagt aan de snijfunctie van het mes. De ergonomisch gevormde greep is uitgevoerd in walnoothout met een satijnglansafwerking. De vormgeving zorgt voor een goede gewichtsverdeling in de hand. Het walnoothout heeft een diepe kleur en subtiele nerftekeningen. Het mes is bedoeld voor het hakken en portioneren van vlees en vis en wordt niet aangeraden voor gebruik met bevroren voedsel. Om de staat van het mes en de walnoothouten handgreep zo lang mogelijk te behouden, wordt handmatige reiniging aanbevolen en moet het mes niet in de afwasmachine worden gereinigd.