Emile Henry Broodbakvorm Rond Grand Cru Ø29,5 cm / 5,2 L

Zelfgebakken brood verdient een bakvorm die meegaat en elke keer een perfecte korst en luchtige kruim oplevert. De Emile Henry Broodbakvorm Rond Grand Cru biedt een complete keramische oplossing voor het rijzen en bakken van brood, van eerste kneden tot het eindresultaat. De vorm combineert functionaliteit met een stijlvolle uitstraling en is geschikt voor diverse bak- en opslagtoepassingen. Het keramiek zorgt voor gelijkmatige warmte, terwijl het koepeldeksel vocht vasthoudt voor een krokante, diepbruine korst en een zacht binnenste. Daarnaast wordt de vorm gemaakt van Bourgondische klei, handgemaakt en geschikt voor uiteenlopende bereidingen in de oven en daarbuiten. Met dit systeem bak je brood zoals ambachtelijke bakker het bedoelt, thuis in eigen keuken.

Kenmerken

• Deksel als kom – ruimtebesparend en praktisch
• Koepel deksel houdt stoom vast voor korstvorming
• Gerasterde bodem voor luchtcirculatie en gelijkmatig bakken
• Handgemaakt Frans aardewerk, Bourgondische klei
• Temperatuurbestendig tot 270°C en duurzaam (10 jaar)

Technische specificaties

• Diameter: 29,5 cm
• Hoogte: 14 cm
• Inhoud: 5,2 liter
• Gewicht: 2.850 g
• Materiaal: Aardewerk (keramiek); Grand Cru rood
• Vaatwasser- en magnetronbestendig; oven- en vriezerbestendig