Eo Terre Di Chieti Falanghina 75 cl

Meer informatie over Eò Falanghina IGT Terre di Chieti  Eò is opgericht met als doel de waarde van de traditionele Italiaanse druivensoorten te tonen. De ongeveer 700 hectare wijngaarden liggen verspreid door de heuvels waar alleen de regionale autochtone druivensoorten zoals Falanghina en Montepulciano groeien. De wijngaarden liggen ten westen van Apennijnen, hier ligt tot mei nog sneeuw op de toppen. De wind die over de toppen waait neemt de koude lucht mee waardoor het redelijk koel blijft. Daarnaast worden de druivenplanten volgens het pergolasysteem geleid, hierdoor ontstaat er schaduw door het bladerdak waaronder de druiven groeien. Dit zorgt wederom om koeling. Geur en smaak De Eò Falanghina IGT Terre di Chieti is citroengeel van kleur. In de neus aroma’s van mandarijn, citrusfruit en kruiden. Droog met tonen van gedroogd fruit en specerijen.  Vinificatie Nadat de druiven gekneusd zijn vindt er een maceratie plaats op een lage temperatuur. Hierna worden de druiven geperst. De fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks.  Druiven Falanghina. Alcoholpercentage  13,5% Serveersuggestie  De Eò Falanghina IGT Terre di Chieti is heerlijk bij oesters, vis, wit vlees maar ook als aperitief Weetje  Deze wijn werd beoordeeld in De Grote Hamersma 2019 met een 8,5.

Eò Terre Di Chieti Falanghina is een Italiaanse wijn die heeft mogen vergrijzen in roestvrijstalen tanks. Hij heeft een heerlijk aroma van mandarijn en citrusfruit met een vleugje kruidigheid, hij heeft een droge smaak met tonen van rijp fruit en specerijen.Handig om te weten:De aanduiding IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica', dat wil zeggen afkomstig uit een specifieke Italiaanse regio. De Indicazione Geografica Tipica aanduiding garandeert de herkomst van de druiven.