F. DICK Kantoormes, 1778 (mes met lemmet 12 cm, Double X VG12 staal, roestvrij, 61 HRC) 81647125H

Het kleine maar fijne kantoormes is vanwege zijn geringe lengte perfect geschikt voor uiterst subtiel afgewerkte taken. Het korte maar harde lemmet maakt nauwkeurige sneden mogelijk, ook bij hardere levensmiddelen De gladde snijkant zorgt voor een gladde, schone snit zonder te vervezelen. Messen met gladde snijkant worden gebruikt voor het snijden van hard en zacht snijmateriaal Het lemmet bestaat uit hooggelegeerd Double X VG 12 koolstofstaal, met maximale levensduur en snijefficiëntie, ingebed in roestvrij staal De van pruimenhout gemaakte handgreep is optimaal uitgebalanceerd en met zijn bijzondere nerf een optisch en merkbaar hoogtepunt. De liefde voor dit product wordt hier indrukwekkend door het traditionele bedrijf tot uiting gebracht Het lemmet heeft een hardheid van ca. 61° HRC, dit garandeert een zeer lange snijbestendigheid. Deze hardheid is perfect voor zeer hoogwaardige koksmessen die lang scherp moeten blijven