F. DICK Universeel mes, 1905 (mes met lemmet 26 cm, X50CrMoV15 staal, roestvrij, 56 HRC) 8195126

De Universeel mes uit de gesmede design-reeks 1905 is geschikt dankzij de scherpe kartelranden, ideaal voor het snijden van brood, korsten, taarten en gebakjes Schil groenten en fruit. De serie 1905 combineert de traditie vakkundig met Modernisme door een nieuwe editie van historisch design. In 1905. Friedr. Dick ontwikkelde een serie koksmessen met massieve klemmen, die de gebruikelijke klinknagels. De serie boeit toen net als nu met hun speciale blik. Het 26 cm lange blad is gemaakt van X55CrMoV14 staal en wordt gemonteerd op een extreem scherp, het handvat is gemaakt van plastic. De evenwichtige De hardheid van 56° HRC is het ideale compromis voor een perfecte snijduurzaamheid. en lichte slijping.

Het universele mes met gekartelde rand is ideaal voor het snijden van brood, korsten, taarten en harde schalen van groenten en fruit. Dit mes is gemaakt van een hoogwaardige staallegering. Daarbij is elk onderdeel van het staal bijzonder belangrijk. De 1905 handgreep rijdt afwisselend stalen ringen zonder opening aan de hoogwaardige en duurzame kunststof en maakt van de greep een belevenis. 56 HRC is het compromis voor lange snijduurzaamheid en gemakkelijk naslijpen. De messen blijven lang scherp en kunnen goed worden geslepen. Reinig je messen met de hand met een doek en een mild alkalisch reinigingsmiddel. Droog het na het reinigen af om vlekken te voorkomen.