Fileermes Global GS11 Flexibel 15 cm

Het GS11 Fileermes van Global is ontwikkeld voor precisie en vakmanschap in de keuken. Het slanke, flexibele lemmet maakt het mogelijk om vis en vlees zonder verspilling in perfecte filets te snijden. Dankzij het flexibele blad volgt het mes moeiteloos de contouren van botten en huid, waardoor je met uiterste precisie kunt werken. De combinatie van een convex geslepen snede en een lichtgewicht ontwerp zorgt voor een sterke, scherpe snijervaring. Het roestvaste Cromova 18-staal biedt uitstekende corrosiebestendigheid en is relatief eenvoudig bij te slijpen, wat bijdraagt aan een lange levensduur van het mes. Het ergonomische handvat met kenmerkende zwarte kuiltjes ligt prettig in de hand en draagt bij aan controle tijdens langere fileringsessies. Dit mes is geschikt voor zowel vis als vlees en vormt zo een veelzijdige aanvulling op elk keukengereedschap.

Een dun lemmet vermindert weerstand tijdens het snijden, zodat je met minimale kracht precieze plakjes en filets kunt maken. De 14,5 cm lange lemmetblade en een totale lengte van 26,5 cm maken het GS11 geschikt voor diverse fileringstaken, terwijl het gewicht van circa 95,5 gram het evenwichtig houdt in gebruik.

Kenmerken

• Flexibel lemmet voor langs botten en huid
• Gepatenteerd Cromova 18-staal
• Convex geslepen snede
• Ergonomisch handvat met zwarte kuiltjes
• Dun lemmet, hoge precisie
• Geschikt voor vis en vlees

Gebruik

1. Was je messen gewoon met de hand af en maak ze direct droog.
2. Gebruik regelmatig een slijpsteen of aanzetstaal.
3. Ondanks dat het staal roestvast is, raden we af om ze in de vaatwasser te doen.