Forged Hakmes VG10 17.5 cm

Cookinglife

Forged Hakmes VG10 18 cm Het Forged VG10 hakmes van 18 cm, ook wel Nakiri genoemd, is een Japans groentemes dat onmisbaar is voor het flinterdun snijden en hakken van groenten en kruiden. Dankzij de brede, platte vorm van het blad werk je comfortabel en gecontroleerd, waardoor je ingrediënten gelijkmatig en precies kunt voorbereiden. Of je nu fijne plakjes wilt maken of groente wilt julienne snijden, dit mes biedt de controle die je nodig hebt bij dagelijks kookwerk. In tegenstelling tot de meeste series van Forged zijn de VG10 messen vervaardigd van Japans VG10 staal met een hoge hardheid van 60 Rockwell, wat resulteert in uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Elk Forged VG10 mes is met de hand gesmeed in 5 lagen, heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden, wat bijdraagt aan een soepele, nauwkeurige snijervaring. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje, waardoor het niet alleen functioneel is, maar ook elegant gepresenteerd wordt. Voordelen * Speciaal ontworpen voor het flinterdun snijden en hakken van groenten en kruiden * Japan VG10 staal met 60 Rockwell hardheid voor langdurige scherpte * Met de hand gesmeed in 5 lagen voor optimale snijprestaties * Lemmetdikte van 2 mm en snijhoek van 18 graden voor precisie * Verpakt in een luxe houten kistje Specificaties * Merk: Forged * Type: hakmes (Nakiri) * Lemmetlengte: 18 cm * Materiaal lemmet: Japans VG10 staal * Hardheid: 60 Rockwell * Constructie: met de hand gesmeed in 5 lagen * Lemmetdikte: 2 mm * Snijhoek: 18 graden * Gebruik: snijden en hakken van groenten, kruiden en delicate ingrediënten * Onderhoud: handwas aanbevolen, direct drogen Wat zit er in de verpakking? * 1x Forged hakmes VG10 18 cm * 1x luxe houten kistje

Bol Partner

Het ontwerp en design van de VG10 serie van Forged is ontstaan met inspiratie vanuit het messenland bij uitstek; Japan. Dit zie je onder andere terug in de overgang van het lemmet naar het heft. Deze serie is vernoemd naar de staalsoort die is gebruikt voor het lemmet. Het Japanse VG10 staal zorgt voor een aangename hardheid van maar liefst 60 Rockwell. De messen zijn in 5 lagen gesmeed, dit zorgt in subtiele mate voor die typische uitstraling zoals je dit ook bij damastmessen ziet. Door deze technieken is scherpheid en snijcomfort verzekerd. De messen hebben een bijzonder heft gemaakt van luxueus wortelhout en worden geleverd een luxe geschenkverpakking. Vervaardigd van Japans VG10 staal Hardheid van 60 Rockwell Lemmetlengte is 17.5 cm Lemmetdikte is 2 mm Slijphoek van 18 graden Gewicht 180 gram Met de hand gesmeed in 5 lagen Verpakt in een luxe houten kistje

Messen

De Forged VG10 Hakbijl is met de hand gesmeed en op Japanse wijze geslepen met een slijphoek van 22 graden. Het lemmet is vervaardigd uit 5 lagen Japans VG10 staal. Het wortelhouten heft ligt prettig in de hand, is mooi afgewerkt en heeft een luxe uitstraling. Deze hakbijl wordt geleverd in een houten kistje. Let op: Dit mes is niet vaatwasmachinebestendig en kan na het afwassen het beste direct met een doek gedroogd worden.