Forged Hakmes VG10 17.5 cm

Het Forged VG10 hakmes van 18 cm is een Japans groentemes (Nakiri) ontworpen voor het flinterdun snijden en hakken van groenten en kruiden. Dankzij de brede, platte snede kun je ingrediënten comfortabel en gecontroleerd voorbereiden, wat zorgt voor precieze plakjes en gelijkmatige snijresultaten. De VG10 staalsoort uit Japan levert een hoge hardheid en een scherpe, duurzame rand. Het mes is met de hand gesmeed in vijf lagen, heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden voor soepele, nauwkeurige snijervaring. Het geheel wordt geleverd in een luxe houten kistje, waardoor het zowel functioneel als stijlvol gepresenteerd is.

Eigenschappen

• Speciaal ontworpen voor het flinterdun snijden en hakken van groenten en kruiden
• Japan VG10 staal met 60 Rockwell hardheid
• Met de hand gesmeed in 5 lagen voor optimale snijprestaties
• Lemmetdikte 2 mm en snijhoek 18 graden
• Lemmetlengte 18 cm en gewicht 180 gram
• Verpakt in een luxe houten kistje

Onderhoud

Onderhoud: handwas aanbevolen en direct drogen na gebruik.

Dit mes is niet vaatwasmachinebestendig en dient na het afwassen direct gedroogd te worden.