Forged Katai Santokumes 18 cm

Het Katai Santokumes van Forged is een meesterwerk uit de Japanse keuken, ontworpen voor de serieuze thuiskok en professionele chef. Dit allround mes, met een lemmetlengte van 18 cm, is veelzijdig in gebruik en geschikt voor diverse snijtaken zoals snijden, blokjes maken en fijnhakken. De naam "Santoku" betekent letterlijk "drie goed dingen", wat verwijst naar de drie belangrijkste functies die dit mes kan vervullen. Met zijn uitstekende prestaties en elegant ontwerp is het Katai Santokumes een must-have voor elke keuken.

Materialen en Afwerking

Het lemmet van het Katai Santokumes is vervaardigd uit hoogwaardig 5-laags VG10 staal. Dit staal staat bekend om zijn duurzaamheid en uitstekende snij-eigenschappen. Het lemmet heeft een hardheid van 60 Rockwell, wat betekent dat het vlijmscherp uit de verpakking komt en langdurig zijn scherpte behoudt. De fijne hamerslagen op het lemmet zijn niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar zorgen ook voor een herkenbare uitstraling die het merk Forged kenmerkt.

Uniek en Handgemaakt

Elk Katai santokumes wordt met de hand gesmeed, wat resulteert in een uniek stuk gereedschap voor in de keuken. Dit zorgt ervoor dat geen twee messen identiek zijn, en elke kok het gevoel heeft een speciaal mes in gebruik te hebben. De robuuste en toch subtiele afwerking van de Katai serie maakt het mes niet alleen functioneel, maar ook een prachtig stuk dat elke keuken siert.

Gebruik en Onderhoud

Dit mes is niet vaatwasmachinebestendig, wat betekent dat het onderhoud enige aandacht vereist. Na gebruik is het aan te raden om het mes met de hand te reinigen en vervolgens zorgvuldig te drogen met een doek. Dit helpt om de levensduur te verlengen en de scherpte van het lemmet te behouden. De slijphoek van 22 graden garandeert een optimale snijkwaliteit, waardoor het Katai santokumes perfect is voor zowel dagelijkse keukentaken als meer complexe bereidingen.

Conclusie

Het Forged Katai Santokumes van 18 cm is een uitstekend instrument voor zowel de enthousiaste thuischef als de professionele kok. Met zijn hoogwaardige materialen, handgemaakte afwerking en veelzijdigheid is het een investering die elke kookervaring naar een hoger niveau tilt. Voeg dit unieke en stijlvolle mes toe aan uw keukenuitrusting en ervaar de kwaliteit en functionaliteit die het biedt.