FunCakes Red Velvet Taart Bakmix 1 kg

De Red Velvet cake kenmerkt zich door een prachtige fluweelrode kleur en een rijke chocoladesmaak. Met deze FunCakes-mix maak je de perfecte taart die ook als basis kan dienen voor cupcakes of cake pops. De mix is geschikt voor verschillende bakvormen en bakomstandigheden, zodat je zowel een taart van circa 20 cm doorsnede als cupcakes kunt bereiden. Volg de bereidingswijze op basis van jouw gekozen formaat en gebruik ingrediënten op kamertemperatuur voor het beste resultaat. De kleur en smaak komen uit de combinatie van tarwebloem, cacao en andere zorgvuldig samengestelde ingrediënten, waardoor je een sfeervolle en smaakvolle cake krijgt die zich goed laat versieren met glazuur of andere decoraties.

Bereidingswijze

Voor een taart van 20 cm doorsnede (7,5 cm hoog): verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur en meng de mix, eieren, plantaardige olie en water in een kom tot een luchtig beslag in 6-8 minuten. Vul een ingevette bakvorm tot ongeveer de helft tot twee derde vol en bak de taart gaar in het midden van de voorverwarmde oven (ongeveer 30-35 minuten). Direct na het bakken uit de bakvorm halen en laten uitdampen op een rooster. Voor cupcakes: plaats papieren bakvormpjes in een muffinbakvorm, vul tot ca. de helft en bak op 175°C (hetelucht 160°C) ongeveer 20 minuten.

Ingrediënten (selectie)

• tarwebloem
• suiker
• tarwezetmeel
• rijsmiddelen: E500, E341, E450
• plantaardige olie (raapzaad)
• cacaopoeder (magere) (2%)
• emulgatoren: E472b, E477
• glucosestroop (gedroogd)
• sojameel
• zout
• verdikkingsmiddelen: E466, E415
• kleurstoffen: E120, E129
• aroma

E129: kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.