GÜDE Solingen Tradition Fileermes flexibel gesmeed, 21 cm, pruimenhout, K.GÜDE, Handgemaakt Duitsland

De serie KARL van GÜDE is gecreëerd als een klassieke messenserie ter nagedachtenis aan de oprichter van de messen van GÜDE. De messen, uit één stuk gesmeed, hebben een smalle bolster. Het heft is gemaakt van pruimenhout met koperen klinknagels. Het chroom-molybdeen-vanadium messenstaal wordt uit één stuk gesmeed, geponst en vervolgens in vele afzonderlijke stappen met de hand gemaakt. Het mes heeft een hardheid van ongeveer 58 HRC. Een optimale conditie voor blijvende scherpte Het flexibele fileermes is een van de belangrijkste vleesmessen in de keuken. Het dungeslepen lemmet snijdt als vanzelf door vlees en vis. Met dit professionele mes zijn flinterdunne plakjes gegarandeerd. Een culinair genot. De lengte van het lemmet is 21 cm. Verwijder de lemmeten regelmatig en reinig de messen na gebruik. Was het mes met warm water en droog het af met een linnen doek. Dit zal het mes een lange levensduur geven. In 1910 legde KARL GÜDE de basis voor de messenfabriek in Solingen, die nu over de hele wereld bekend is. Een familiebedrijf dat al generaties lang de hoogste normen stelt - Dat is traditie, passie en hart.