Het lekkerste uit Maleisië (Hardback)

De veelzijdige Maleisische keuken

De populariteit van Maleisië als vakantiebestemming groeit, maar de authentieke Maleisische keuken blijft voor veel mensen onbekend. Deze keuken wordt gekenmerkt door een rijke smeltkroes van smaken, die zijn oorsprong vindt in verschillende culturen, waaronder de Maleiers, Chinezen, Indiërs en de Peranakan. Chef Norman Musa biedt in zijn boek "Het lekkerste uit Maleisië" een prachtige introductie tot deze culinaire wereld, waarbij hij 60 gerechten presenteert die je absoluut moet proberen.

Een veelzijdige verzameling gerechten

In "Het lekkerste uit Maleisië" vind je een uitgebreid scala aan recepten, variërend van klassieke curry’s tot lekkernijen van de straat, en van desserts tot indrukwekkende streekgerechten. Elk recept is zorgvuldig gefotografeerd, zodat je niet alleen de smaken, maar ook de presentatie van elk gerecht kunt waarderen.

- Klassiekers zoals nasi lemak, een iconisch Maleisisch gerecht, en roti canai, een heerlijke platbrood dat perfect is voor bij curry's.

- Streetfood snacks zoals popiah goreng, knapperige springrolls die elke gelegenheid opvrolijken.

- Verrassende streekgerechten zoals kari ikan, een aromatische visschotel die de zintuigen prikkelt, en bingka pandan, een zoete pandanpudding die elk dessertmenu kan aanvullen.

Voor elke gelegenheid

Dit boek is een ideale gids voor elke thuiskok, of je nu op zoek bent naar maaltijden voor doordeweekse dagen, gezellige etentjes met familie en vrienden, of speciale feesten zoals Eid-al-Fitr en het Chinees Nieuwjaar. De recepten zijn zo samengesteld dat ze eenvoudig te volgen zijn en perfect aansluiten bij verschillende momenten in het leven.

Beleef de smaken van Maleisië

"Het lekkerste uit Maleisië" nodigt je uit om de schoonheid en rijkdom van de Maleisische keuken te ontdekken. Elk recept is een kans om nieuwe smaken en gerechten te ontdekken, met een variëteit die geen enkele andere keuken kan evenaren. Dit boek combineert niet alleen heerlijke recepten, maar ook prachtige sfeerfotografie, zodat je niet alleen met je smaakpapillen, maar ook met je ogen kunt genieten.

Met 208 pagina’s in een stevige hardcover uitgave, biedt het boek een uitstekende bron van inspiratie en culinaire kennis. Laat je betoveren door de veelzijdige Maleisische keuken en breng deze smaken in je eigen keuken tot leven.