Kaascultuur + dierlijk vloeibaar stremsel 30ml Set voor zachte en harde kaas

Natuurlijk kalfsstremsel: Hoogwaardig vloeibaar stremsel met 80% chymosine en 20% pepsine – ideaal voor een breed scala aan kaassoorten. Hoog rendement: Slechts enkele druppels nodig om 1 liter melk te stremmen; verpakking geschikt voor 150–500 liter melk. Bacterieculturen: Bevat zorgvuldig geselecteerde culturen zoals Lactococcus lactis, Lactobacillus lactis en Streptococcus thermophilus – voor uitstekende smaak en textuur Voor vele soorten kaas: Geschikt voor harde kazen (Cheddar, Gouda, Emmental) en zachte kazen (Brie, Camembert, Feta) en klassieke Europese kaassoorten. Praktisch in gebruik: Bewaren in de koelkast; dankzij vriesdroging zijn de culturen ook geschikt voor transport bij kamertemperatuur., Gewicht: 0.0661386786 Pond