Kaascultuur + vloeibaar stremsel calciumchloride Set voor zachte en harde kaas

Vloeibaar stremsel: Natuurlijk kalfsstremsel (30 ml), ideaal voor het maken van diverse kazen, met 80% chymosine en 20% pepsine. Calciumchloride: Verbetert de melkstremming en consistentie, verhoogt het calciumgehalte en de opbrengst van de kaas. Bacterieculturen: Bevat geselecteerde stammen voor kazen zoals Cheddar, Mozzarella, Red Leicester, Double Gloucester en meer. Gebruiksgemak: Vloeibaar stremsel met hoge activiteit (1:18.000 U | 215 IMCU), geschikt voor 150–500 liter melk. Veelzijdig inzetbaar: Geschikt voor koe-, geiten- en schapenmelk, ideaal voor ambachtelijke kaasproductie thuis of professioneel., Gewicht: 0.0881849048 Pond