Kai Hammes Shun Classic 30.5 cm DM 0735

Traditie in perfectie: het Kai Shun Classic-Japanse flexibele hammes met extra lengte van 30,5 cm combineert traditionele samoerai-smederkunst met moderne technologie voor een onovertroffen scherpte. Het is gemaakt van VG-MAX kernstaal en 32 lagen damaststaal per kant. Ergonomische handgreep voor nauwkeurig werken: de comfortabele handgreep van zwart pakkahout, gecombineerd met een doorlopende ell, zorgt voor perfecte controle en balans. Ideaal voor nauwkeurig snijden en veeleisende keukenwerkzaamheden, deze handgreep biedt een buitengewone snijervaring. Hammes – perfectie in de vleesbereiding: ideaal voor het snijden van grote stukken vlees en braden. Het lange en zeer flexibele lemmet maakt gelijkmatige, dunne schijven mogelijk, essentieel voor het opmaken van vleesplaten en delicatessen. Een must in elke keuken. Duurzaamheid en onderhoud: om de uitstekende kwaliteit van het gesmede mes te behouden, raden wij aan het uitsluitend met de hand te wassen en zorgvuldig te drogen. Regelmatig slijpen garandeert permanent uitstekende snijprestaties. KAI – Marktleider in kwaliteit en innovatie: Kai zet als wereldwijd toonaangevend merk in de productie van messen van Japanse messen hoge normen met een constante focus op eersteklas vakmanschap en innovatieve technologieën - 100% Made in Japan

Het Kai Shun Classic Vleesmes 30,5 cm - DM-0735 is een uitzonderlijk lang en slank mes, ideaal voor het trancheren en snijden van grote stukken vlees met precisie. Het 30,5 cm lange lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig VG-MAX roestvrij staal, omhuld door 32 lagen Damaststaal, wat zorgt voor een langdurige scherpte en een prachtige, golvende afwerking. Dit Damastpatroon verhoogt niet alleen de esthetische waarde van het mes, maar draagt ook bij aan de duurzaamheid en roestbestendigheid. Dankzij het lange, slanke lemmet glijdt het mes soepel door vlees zonder het te scheuren, wat resulteert in dunne, gelijkmatige plakken – perfect voor professionele presentatie. Het handvat, gemaakt van duurzaam Pakkahout in een ergonomische D-vorm, biedt een comfortabele en stabiele grip, zelfs bij langdurig gebruik. Dit vleesmes is ideaal voor chefs en thuiskoks die op zoek zijn naar Japans vakmanschap en precisie in hun keukengerei. Met het Kai Shun Classic Vleesmes 30,5 cm voeg je een professioneel stuk gereedschap toe aan je keuken, dat uitblinkt in kwaliteit en esthetiek.