Kai Santoku Wasabi Black 16 cm

Het Kai Shun - Wasabi Black Santoku mes is een veelzijdig keukenmes dat geschikt is voor het snijden van vlees, vis en groenten. Het traditionele Japans ontwerp uit de Wasabi Black-serie combineert scherpe prestaties met een robuuste constructie en biedt comfort tijdens langdurig gebruik.

Kenmerken

• Lemmet van roestvast staal 6A/1K6, corrosiebestendig en met een hardheid van 58 HRC.
• Symmetrisch geslepen voor precisie en controle, geschikt voor links- en rechtshandigen.
• Ergonomisch handvat van zwart kunststof (POM) met ovale vorm voor comfortabele grip.
• Bamboepoeder voor een natuurlijke touch.
• Lemmetlengte 16,5 cm en handvatlengte 12,5 cm.

Onderhoud

Reinig het mes na elk gebruik met heet water en een mild sopje, droog direct af met een zachte doek. Olie het houten/kunststof handvat regelmatig met neutrale plantaardige olie of Camellia-olie. Laat het mes professioneel naslijpen om de scherpte te behouden en gebruik bij slijpen een wetsteen of elektrische slijpmachine. Bewaar het mes op een veilige plaats, uit de buurt van andere messen.