KAI Seki Magoroku Redwood koksmes 20,0 cm lemmetlengte 1K6 roestvrij staal met 57 (±1) HRC hoogglans gepolijst lemmet pakkahout Red Wood handgemaakt in Japan

Het Kai Seki Magoroku Redwood koksmes, met een 20 cm lang lemmet van hoogwaardig carbon 1K6 roestvrij staal en een Rockwell-hardheid van 57 (±1) HRC, combineert Japans vakmanschap en innovatieve technologie. De unieke combinatie van traditionele vorm en moderne materialen onderscheidt dit keukengerei. De serie combineert esthetische elegantie met uitstekende functionaliteit. Met zijn traditioneel Japanse, hoogglans gepolijste lemmetslijping biedt het een buitengewone scherpte. De ergonomisch gevormde handgreep van pakkahout zorgt voor een comfortabele en veilige hantering, wat hem ideaal maakt voor nauwkeurige en veeleisende taken in de keuken. Het koksmes is het hart van de keukenuitrusting: met zijn scherpe, veelzijdige lemmet kan het moeiteloos het snijden van vlees, het in blokjes snijden van groenten en het fijnhakken van kruiden aan. Het is de trouwe partner voor ambitieuze hobbykoks en professionals die waarde hechten aan precisie en efficiëntie. Om de kwaliteit en scherpte van het mes te behouden, wordt het aanbevolen om het met de hand te reinigen en op te bergen in een messenblok of beschermhoes. Regelmatig slijpen met een geschikte wetsteen zorgt voor langdurige prestaties en snijduurzaamheid. KAI vertegenwoordigt als traditionele fabrikant uit Japan de essentie van fijne smeedkunst. Bekend om de combinatie van eeuwenoude samurai-traditie met innovatieve technologie, staat elk mes uit de Seki Magoroku Redwood-serie voor ambachtelijke excellentie en compromisloze kwaliteit.