Kai Trancheermes / Vleesmes Shun Classic 20 cm DM 0703

Bol

Het Kai Shun Classic Trancheermes / Vleesmes 20 cm - DM-0703 is een hoogwaardig mes, ontworpen voor het nauwkeurig en soepel snijden van vlees, gevogelte en andere grote stukken voedsel. Het lemmet, gemaakt van VG-MAX roestvrij staal omhuld met 32 lagen Damaststaal, biedt langdurige scherpte en slijtvastheid. Dit materiaal zorgt niet alleen voor een scherpe snijkant maar geeft het mes ook zijn kenmerkende Damastpatroon, wat het een elegante uitstraling geeft. Met een lemmetlengte van 20 cm is dit trancheermes ideaal voor het snijden van dunne, gelijkmatige plakken, terwijl de slanke vorm van het lemmet zorgt voor weinig weerstand tijdens het snijden. Het ergonomische handvat van Pakkahout is gevormd in een traditionele D-vorm, wat een comfortabele en stabiele grip biedt, zelfs bij langere snijtaken. Deze eigenschappen maken het Kai Shun Classic Vleesmes geschikt voor zowel professionele chefs als thuiskoks die precisie en vakmanschap zoeken. Dit vleesmes combineert Japanse traditie met functionaliteit en is een uitstekende aanvulling voor iedere keuken die waarde hecht aan kwaliteit en finesse.

Amazon

lemmet 20,0 cm, damaststaal met 32 lagen, voor de koocheliet en ambitieuze hobbykoks De binnenlaag bestaat uit VG MAX-staal, zeer corrosiebestendig, extreem hard - 61 ± 1 HRC, 1,0% koolstof, 1,5% kobalt Glijdt zelfs door moeilijk snijmateriaal, moeiteloos werken Levering in hoogwaardige geschenkdoos met gouden reliëf, ideaal als cadeau Door het convexe slijpen van het lemmet en de handmatige honing ontstaat een ongeëvenaarde scherpte, Japanse smeedkunst