KAI Wasabi Black Broodmes 23,0 cm Lemmetlengte roestvrij 6A/1K6 staal gepolijst 58 (±1) HRC zwart polypropyleen handvat gekarteld mes Made in Japan

Ontdek het KAI Wasabi zwarte broodmes met een 23 cm lang lemmet van hoogwaardig 6A/1K6 roestvrij staal. De perfecte combinatie van traditioneel Japans vakmanschap en modern design, garandeert met een Rockwell-hardheid van 58 (±1) HRC blijvende scherpte en precisie. Ideaal voor veeleisend keukenwerk. Het mes bekoort door zijn ergonomisch vormgegeven design. De zwarte polypropyleen handgreep biedt door de toevoeging van bamboepoeder een buitengewoon natuurlijk gevoel. Het gepolijste lemmet met zijn lichte welving maakt nauwkeurige en comfortabele snijgeleidingen mogelijk. Het broodmes met KAI's gepatenteerde gekartelde rand biedt ongeëvenaarde snijprestaties. Het snijdt moeiteloos harde broodkorsten en snijdt zachte broodkorsten zonder te pletten, en is ook ideaal voor levensmiddelen met een harde schaal en zachte binnenkant Onderhoudsvriendelijk en duurzaam: de waterbestendige handgreep van het mes voorkomt het binnendringen van vuil en vergemakkelijkt het schoonmaken. Om de scherpte en kwaliteit te behouden, raden wij aan om hem met de hand te wassen en regelmatig te slijpen met een geschikte slijpsteen. KAI staat al meer dan 115 jaar voor fijn Japans vakmanschap en combineert de traditie van de samoerai-smederkunst met moderne technieken. Sinds de oprichting in 1908 in Seki, Japan, heeft KAI zich ontwikkeld tot een wereldwijd bedrijf dat kwaliteit en precisie in elk mes verankert.