KAI Wasabi Black Yanagiba 8.25" Bladlengte - Gepolijst 6A/1K6 roestvrij staal 58 (±1) HRC Zwart polypropyleen handvat Sushi mes, Sashimi Mes Made in Japan

Ontdek de Kai Wasabi Black Yanagiba met een lemmet van 21 cm van hoogwaardig 6A/1K6 roestvrij staal. De perfecte combinatie van traditioneel Japans vakmanschap en modern design, zorgt voor langdurige scherpte en precisie met een Rockwell-hardheid van 58 (±1) HRC. Ideaal voor veeleisende keukentaken. Het mes valt op door zijn ergonomisch ontworpen handgreep. Het zwarte handvat van polypropyleen, verrijkt met bamboepoeder, zorgt voor een uitzonderlijk natuurlijk gevoel. Het gepolijste mes met zijn lichte kromming maakt nauwkeurig en comfortabel snijden mogelijk. Deze Yanagiba is ideaal voor de Japanse keuken en heeft een enkelzijdig mes en is meesterlijk in het snijden van verschillende soorten vis, waardoor het het perfecte hulpmiddel is voor sushi en sashimi. Onderhoudsarm en duurzaam: de waterbestendige handgreep van het mes voorkomt dat vuil binnendringt en vergemakkelijkt het reinigen. Om de scherpte en kwaliteit te behouden, raden wij aan om de hand te wassen en regelmatig te slijpen met een geschikte slijpsteen. Al meer dan 115 jaar vertegenwoordigt Kai fijn Japans vakmanschap, waarbij de traditie van het smeden van Samurai wordt gecombineerd met moderne technieken. Sinds de oprichting in 1908 in Seki, Japan, is Kai uitgegroeid tot een wereldwijd bedrijf, waarbij kwaliteit en precisie in elk mes worden geïntegreerd.