Keltisch zeezout gedroogd 500 gr

Gedroogd natuurzuiver zeezout Dit gedroogd Keltisch zeezout is volledig natuurzuiver. Het is ongewassen, ongeraffineerd en volledig vrij van additieven. De pure zoutkristallen worden enkel zongedroogd. Hierdoor zijn ze geschikt om te vermalen in een zoutmolen of een vijzel. Keltisch zeezout heeft een volle, complexe smaak. Handmatige zoutwinning volgens Keltische traditie Zoutwerkers in de Franse Guérandestreek oogsten het zeezout volgens dezelfde methodes als hun Keltische voorvaders. In de zomer, bij hoog tij, overstromen de eerste zoutpannen, de vasières, met zeewater. In die eerste bekkens komt het zeewater tot rust en bezinken allerlei plantendeeltjes en zandkorrels. Daarna stroomt het zuivere zeewater naar een tweede bekken voor opslag en verdamping door de zon. In een derde type zoutpan, de œillet, wordt het vochtig zeezout dan met de hand opgeschept. Natuurlijke zuivering Vooraleer het zeewater in zoutpannen terecht komt, stroomt het door een reeks brakke kleimoerassen langs de Bretoense kust. Die moerassen hebben een zuiverende werking. Microben in de moerasklei neutraliseren onzuiverheden in het zeewater. Natuurlijke mineralen en laag natriumgehalte Keltisch zeezout combineert natuurlijke mineralen uit de zee met mineralen uit de klei langs de zoutpannen. Dit zorgt voor zeezout met een licht grijze kleur. De interactie van het zeewater met de zure klei zorgt ook dat het natriumchloridegehalte van het zeewater lichtjes daalt. Hierdoor bevat Keltisch zeezout minder natrium dan andere soorten zout. Omdat het geen enkele bewerking ondergaat, blijven alle gezonde voedingsstoffen in Keltisch zeezout bewaard. Gebruik Voeg gedroogd zeezout toe aan het kookwater voor pasta of groenten. Gebruik het als marinade voor vis of gevogelte. Gebruik Keltisch zeezout ook in traditionele recepten uit de Guérandestreek, zoals bijvoorbeeld zeebaars en gevulde kip en croûte de sel (met een zoutkorst). Dit zeezout is natuurlijk gedroogd en geschikt om te vermalen in een plastic of keramische zoutmolen. Beschermde Geografische Aanduiding Conform to PGI requirements from Aprosela BP 35188 44351 GUERANDE cedex France Nature & Progrès-label Ons Keltisch zeezout draagt het gerenommeerde Nature & Progrès-label. Dit keurmerk staat garant voor een duurzame, milieuvriendelijke en ambachtelijke productiemethode. Zo ben je zeker dat je het puurste Keltische zeezout koopt. Ingrediënten Gedroogd zeezout uit de Guérandestreek in Bretagne, Frankrijk. Ongeraffineerd, 100% natuurlijk en zonder additieven. Geen antiklontermiddel, fluor, jodium of nitriet. Allergenen Dit product bevat geen allergenen. Ook gekend als * Sel gris de Guérande * grijs zeezout

Gedroogd Keltisch zeezout geschikt voor de zoutmolen