Mattisson Keltisch Zeezout Gedroogd 375 gram

Wat is Keltisch zeezout? Keltisch zeezout wordt met de hand gewonnen volgens een traditionele, meer dan 2000 jaar oude Keltische methode in de Guérande-streek in Bretagne, Frankrijk. Het zout heeft het laagste natriumgehalte van alle zouten, namelijk 89,7%, waardoor het zachter en vriendelijker in smaak is. De grijze kleur komt door de kleimineralen waarmee het zout zich mengt, waardoor het mineralenrijker is dan veel andere zouten. Doordat het zout niet gewassen wordt, blijven de mineralen behouden en zorgt natuurlijke zuivering in klei moerassen voor een vervuilingsvrij product. Door de rijkdom aan smaak is er minder zout nodig dan bij gewoon tafelzout.

Gedroogd Keltisch zeezout is een variant waarbij het zout een droogproces ondergaat en vervolgens gezeefd wordt tot een korrelgrootte van 5 mm. Het zout wordt op lage temperatuur gedroogd, waardoor de samenstelling intact blijft; het enige verschil met vochtig zeezout is het percentage vocht.

Sole is een mineraalrijke drank gemaakt van Keltisch zeezout en water, en kan gebruikt worden om mineralen aan te vullen.

Wat is het verschil tussen Keltisch zeezout en gewoon tafelzout?

• Keltisch zeezout is onbewerkt, bevat geen anti-klontermiddelen en behoudt mineralen.
• Tafelzout is geraffineerd, bevat meestal natriumchloride en is vaak verrijkt met jodium.

Hoe gebruik je Keltisch zeezout in de keuken?

• Als tafelzout of kookzout
• In fermentaties (zoals zuurkool of kefir)
• In sole (mineraalrijke drank)
• In sportdranken of elektrolytenmengsels

Kenmerken

• Keltisch Zeezout Gedroogd – 375 gram: natuurlijk zeezout, rijk aan mineralen
• Bevat natrium, chloride, calcium, magnesium en jodium in natuurlijke vorm
• Vrij van toevoegingen en kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen
• Geschikt voor vegetariërs en veganisten – alleen zeezout
• Veelzijdig in gebruik als smaakmaker in diverse gerechten
• Koel, droog en uit de buurt van kinderen bewaren

Gebruik

1. Gebruik naar smaak als smaakmaker bij bereidingen
2. Houd rekening met de aanbevolen maximale natrium-inname
3. Pas zoutgebruik aan op basis van totale voeding
4. Volg de aanbevolen dagelijkse inname zoals vastgesteld door gezondheidsinstanties

1. Gebruik op gerechten.

Fabrikant / Distributeur

Mattisson Healthcare B.V., Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein