Koken met de Thermomix - Hardcover - Manteau - 9789022335628

De Thermomix® is een veelzijdig keukenapparaat dat kan wegen, mengen, mixen, kneden, malen, raspen, hakken, roeren, emulgeren, opkloppen, stomen, garen en koken met uiterste precisie. Het systeem zorgt ervoor dat smaken en texturen consistent zijn en helpt geschifte mayonaise, mislukte bearnaise of platte groenten voorkomen. Daarnaast biedt het koken met de Thermomix® een breed scala aan recepten voor elk seizoen en voor diverse gelegenheden, van alledaags diner tot feestelijke momenten. In de beschreven recepten worden drinks, hapjes, soepen, brood, hoofdgerechten en desserts gecombineerd met koude en warme sauzen, rauwkostslaatjes, warme groenteklassiekers en zelfs confituur en chutney. Voorbeelden uit de recepten variëren van Wortelsoep met pastinaak en sinaasappel tot Scampi’s met rodecurrysaus en Hertenstoofpotje met bosbessensalsa, inclusief rijstgerechten en warme dressings.

• Wegen, mengen, mixen en kneden tot op de seconde nauwkeurig
• Emulgeren, opkloppen, stomen en garen mogelijk
• Bereidt koude en warme sauzen, chutneys en confituur
• Recepten voor elk seizoen en voor feestelijke gelegenheden
• Voorbeelden: wortelsoep met pastinaak en sinaasappel
• Voorbeelden: hertenstoofpotje met bosbessensalsa, kokosrijst en meer