Koken zoals in Griekenland

Dit kookboek presenteert recepten uit de Griekse keuken, met keuze uit vlees-, vis-, vegetarische en zoete gerechten. Het bevat zowel klassieke als minder bekende recepten, zoals bifteki-burger, ouzo-garnalen en fetamousse met vijgen. Naast recepten biedt het sfeervolle foto’s en weetjes over de Griekse eetcultuur. De inhoud is thematisch gericht op koken in Griekse stijl en op kennismaking met smaken en gerechten uit Griekenland, zodat lezers de Griekse keuken stap voor stap kunnen verkennen. De uitgave bevordert koken zoals in Griekenland en brengt de culinaire tradities van het land dichtbij. De serie waarin dit boek verschijnt, bevat ook thema’s uit andere landen zoals India, Japan en Italië, en de uitgave is uitgebracht als hardcover. Dit boek is handig voor zowel beginnende als wat meer ervaren koks die graag verschillende Griekse gerechten willen proberen. Het telt ongeveer tachtig pagina’s en staat bekend om zijn compacte formaat en duidelijke opzet.

Inhoud en kenmerken

• Recepten uit Griekse keuken: vlees, vis, vegetarisch, zoet
• Klassieke en minder bekende gerechten: bifteki-burger, ouzo-garnalen, fetamousse met vijgen
• Foto’s en weetjes over Griekse eetcultuur
• Themagebied: koken in Griekse stijl en smaken uit Griekenland
• Hardcover, 80 pagina’s, Eerste editie

Uitvoering

Hardcover-uitgave met 80 pagina’s, Eerste editie, Centrale Uitgeverij Deltas.