KPNI Keto & Vegan Broodmix 250g

Tr-Eat Brood keto & vegan glutenvrij is een glutenvrije broodmix die past binnen vegan, koolhydraatarm en ketogeen dieet. De ingrediënten bestaan uit amandelmeel (noten), lijnzaadmeel, kokosmeel, bamboevezel, psyllium husk, paleo bakpoeder en zout. Kan pinda’s en sesam bevatten. De mix levert per 100 g ongeveer 259 kcal, 20 g vet (waarvan 2,2 g verzadigde vetzuren), 3,1 g koolhydraten (waarvan 3,1 g suikers), 11 g vezels en 10 g eiwit; zout is 1,6 g. Voor 1 brood gebruik je 260 ml lauwwarm water, 3 g appelazijn en 15 g olijfolie. Het deeg word daarna gebakken in de oven op 180°C gedurende 70 minuten en laat je afkoelen. Bewaar het product koel en droog.

Deze broodmix is vrij van gluten en lactose en rijk aan vezels, waardoor hij zich uitstekend leent voor een koolhydraatarm of ketogeen dieet. Het is ontworpen voor snel en eenvoudig bakplezier zonder dierlijke ingrediënten.

Bevat ingrediënten die mogelijk pinda’s en sesam kunnen bevatten en biedt daarmee flexibiliteit voor veganisten en mensen met koolhydraatarm voedsel.

Features

• Glutenvrij, vegan en geschikt voor koolhydraatarm/ketogeen
• Ingrediënten: amandelmeel, lijnzaadmeel, kokosmeel, bamboevezel, psyllium husk, paleo bakpoeder, zout
• Per 100 g: 259 kcal; 20 g vet; 11 g vezels; 10 g eiwit; 1,6 g zout
• Voor 1 brood: 260 ml lauwwarm water, 3 g appelazijn, 15 g olijfolie
• Bereidingstijd: bak 70 minuten op 180°C
• Bewaren: koel en droog bewaren

Usage

1. Meng de meelmix met het water, de olijfolie en de appelazijn tot een gladde massa in een kom.
2. Laat het beslag 15 minuten rusten.
3. Vorm met natte handen een ovaal brood en leg het op bakpapier.
4. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180°C voor 70 minuten.
5. Laat het brood afkoelen.