Luna E terra Tarwebloem demeter bio 1 kilog

Luna E Terra Tarwebloem Demeter Bio is een hoogwaardig meel dat afkomstig is van op biodynamische wijze geteelde tarwe. Dit meel biedt niet alleen uitstekende bakresultaten, maar is ook een product dat met respect voor de natuur en de boer is geproduceerd.

De boerenfamilie achter Luna E Terra hanteert al generaties lang een principiële keuze voor zaadvaste graanrassen. Deze rassen hebben van nature een sterke weerstand tegen ziektes en plagen, waardoor ze zonder chemische middelen kunnen worden geteeld. Een uniek aspect van deze biodynamische teelt is dat na de oogst een deel van het graan wordt bewaard als zaadgoed voor het volgende groeiseizoen. Dit stelt de boer in staat om jaar in jaar uit zelfstandig en duurzaam te werken, zonder afhankelijk te zijn van externe zaadleveranciers. Het onbewerkte graan dat niet als zaadgoed wordt behouden, wordt vervoerd naar de Spielberger Molen, waar deskundige molenaars het malen tot hoogwaardig bloem.

Ingrediënten

• TARWEbloem (100%)
• van biodynamische teelt

Voedingswaarden

Per 100 gram bevat Luna E Terra Tarwebloem Demeter Bio de volgende voedingswaarden:

• Energie: 1479 kJ / 349 kcal
• Vetten: 1,1 gram
• waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 gram
• Koolhydraten: 72,0 gram
• waarvan suikers: 1,1 gram
• Vezels: 4,3 gram
• Eiwitten: 10,6 gram
• Zout: 0,01 gram

Gebruik

Luna E Terra Tarwebloem is zeer veelzijdig en ideaal voor verschillende baktoepassingen. Het is perfect voor het maken van koekjes en gebak, maar ook voor de bereiding van soepen en sauzen. Dankzij de uitmalingsgraad van 60-75% is het meel fijn gemalen en zorgt het voor een luchtige textuur in uw baksels.

Bewaren

Om de versheid en kwaliteit van het meel te waarborgen, is het aan te raden om Luna E Terra Tarwebloem Demeter Bio op een koele, droge plaats te bewaren.

Met Luna E Terra Tarwebloem kiest u niet alleen voor een smaakvol product, maar ook voor een duurzame en verantwoorde manier van voedselproductie. Dit meel is een waardevolle aanvulling voor elke keuken, of u nu een ervaren bakker bent of net begint met bakken.