Mattisson Biologische Cacao Boter - 300 g

Biologische Cacaoboter van Mattisson is een 100% puur plantaardig product dat zich leent voor bakken, chocolade en desserts. De boter wordt gewonnen uit cacaobonen en bevat geen toevoegingen of hulpstoffen, is volledig plantaardig en vegan, en heeft een zachte, neutrale smaak. Het natuurlijke smeltpunt ligt rond 35°C, waardoor de cacaoboter zich makkelijk laat verwerken in uiteenlopende recepten zoals zelfgemaakte chocolade, desserts, smoothies en bakrecepten. Door de biologische teelt zijn geen synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest gebruikt. Met deze enkele ingrediënt betreft het een bewuste keuze voor pure en eenvoudige producten, ideaal voor wie van een milde cacaosmaak houdt en graag experimenteert in de keuken.

Kenmerken

• 100% biologische cacaoboter
• Zonder toevoegingen of hulpstoffen
• Volledig plantaardig en vegan
• Zachte, neutrale smaak
• Smelt rond lichaamstemperatuur
• Geschikt voor bakken en desserts

Gebruik en bewaren

Gebruik Biologische Cacaoboter naar behoefte in recepten. Je kunt het raspen, snijden of langzaam smelten au bain-marie. Voor bakrecepten kan cacaoboter vaak als alternatief voor andere vetten worden gebruikt, en voor chocoladebereidingen wordt aangeraden de boter rustig te smelten op lage temperatuur. Bewaar het product koel, droog en goed afgesloten om de kwaliteit te behouden. De cacaoboter is afkomstig uit Zuid-Amerika en heeft een versmeltingpunt van circa 35°C; hiermee blijft chocolade stevig bij kamertemperatuur en smelt deze prettig in de mond.