Mattisson HealthStyle Biologische Ghee Geklaarde Boter 300 g

Biologische Ghee (Geklaarde Boter) van Mattisson is gemaakt van 100% biologisch botervet. Het product bestaat uitsluitend uit puur botervet en wordt door het klaringsproces vrijgemaakt van water en melkbestanddelen. Ghee heeft een hoog rookpunt en blijft stabiel tijdens verhitting, waardoor het uitstekend geschikt is om te bakken, braden en te roerbakken. De smaak is zacht, vol en licht boterachtig, waardoor het de smaak van gerechten ondersteunt zonder te overheersen. Het resultaat is een eenvoudige, transparante samenstelling zonder toevoegingen, wat aansluit bij een bewuste manier van koken.

Biologische Ghee wordt wereldwijd veel gebruikt als veelzijdig bak- en braadvet. Door de verwijdering van vocht ontstaat een product dat langere houdbaarheid heeft dan gewone boter en beter bestand is tegen verhitting. De ghee wordt geassocieerd met een milde smaak en breed inzetbaar in groenten, aardappelen, rijstgerechten, vlees, vis en curry’s.

Verderinformatie over herkomst en gebruiksgemak: ghee is een geklaarde boter met een neutrale, milde smaak en is geschikt voor diverse warme bereidingen bij hoge temperaturen.

Kenmerken

• Gemaakt van 100% biologisch botervet
• Ook bekend als geklaarde boter
• Hoog rookpunt
• Geschikt voor bakken, braden en roerbakken
• Zonder toevoegingen
• Zachte, volle botersmaak

Gebruik

1. Gebruik ghee zoals je boter of olie gebruikt.
2. Laat een kleine hoeveelheid smelten in de pan voordat je begint met bakken of braden.
3. Doordat de samenstelling geconcentreerd is, is vaak minder nodig dan bij gewone boter.
4. Ghee is geschikt voor zowel lage als hoge temperaturen en voor uiteenlopende gerechten.
5. Bewaar het product koel, droog en goed afgesloten; koeling is niet noodzakelijk als het product schoon wordt gebruikt.