Miyabi 800DP Santoku 18cm Damaststaal

Woerdman Kookkado

De Miyabi 800DP santokumes van 18 cm valt direct op door het damast patroon. De 800DP wordt gekenmerkt door het harde staal van 61Hrc. Deze hardheid wordt beschermd door de 48 lagen roestvrij staal, dat zorgt voor een mooi patroon. De ergonomische handgreep bestaat uit een combinatie van kunststof en roestvrij staal en wordt bij elkaar gehouden door 2 klinknagels en een mosaic pin. Over de rug en de buik van het mes zijn twee gouden lijnen aangebracht.De messen van Miyabi worden vlijmscherp geleverd. Dit komt door de unieke handmatige Honbazuke slijpwijze.

Bol

In de 800DP serie van Miyabi kan een santokumes niet ontbreken. Het mes is voorzien met een 18cm lemmet lengte en wordt gekenmerkt door 61Hrc hard staal. Deze hardheid wordt goed beschermd door 48 lagen roestvrij staal. De ergonomische handgreep is voorzien met 2 klinknagels een mosaic pin die het lemmet goed op zijn plek blijft zitten. Het handvat is gemaakt van roestvrijs taal en kunststof.