Miyabi Groentemes 5000MCD Shotoh 9 cm

Miyabi 5000mcd Shotoh 9 Cm Schilmes. MIYABI 5000MCD Shotoh 9 cm SchilmesErvaar het toppunt van Japanse vakmanschap en geavanceerde technologie met het MIYABI 5000MCD Shotoh 9 cm schilmes. Dit kleine universele mes, ook wel Shotoh genoemd, is ontworpen voor precisie en elegantie en is een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken. Het transformeert dagelijkse voedselbereiding tot een kunstzinnige daad. Het compacte formaat en de scherpe punt maken het de perfecte metgezel voor alle ingewikkelde en delicate taken, van het schillen en trimmen van fruit en groenten tot het maken van ingewikkelde garneringen en het fijnhakken van kleine ingrediënten zoals knoflook en kruiden.De ziel van dit mes is het buitengewone lemmet. De kern is gesmeed uit hoogwaardig MC63-staal, dat een geavanceerd ijs Harden proces ondergaat om een uitzonderlijke hardheid te bereiken. Dit resulteert in een ongelooflijk scherpe en veerkrachtige snede die zijn snijprestaties indrukwekkend lang behoudt. Het oppervlak van het lemmet toont een verbluffend, bloemachtig Damascus-patroon, een bewijs van de ingewikkelde gelaste productiemethode die verschillende soorten staal lagen om zowel schoonheid als sterkte te creëren. Elk mes is een uniek kunstwerk. Het lemmet is afgewerkt met de traditionele Japanse Honbazuke-afwerking, een driestaps hand-slijpproces dat een scalpelachtige scherpte levert onder een scherpe hoek, waardoor moeiteloze en precieze sneden mogelijk zijn. Het soepele slijpen zorgt voor minimale weerstand terwijl het door voedsel glijdt.Balans en comfort zijn essentieel in een mes van dit kaliber. Het handvat is op zich al een meesterwerk, vervaardigd uit prachtig berkenhout. De natuurlijke, warmbruine kleur en de unieke nerf van het hout betekenen dat geen twee handvatten exact hetzelfde zijn. De traditionele D-vorm is ontworpen voor perfecte ergonomie en biedt een comfortabele en veilige grip voor eindeloos snijden, ongeacht of u links- of rechtshandig bent. De Plug-in-Erl constructie zorgt voor een naadloze en stabiele verbinding tussen het elegante handvat en het krachtige lemmet, wat zorgt voor optimale balans en controle voor het meest gedetailleerde werk. Dit mes is niet zomaar een gereedschap, het is een verlengstuk van uw hand.Miyabi 5000 MCD Shotoh.Kenmerken:* Lemmetmateriaal: MC63 staal.* Handvattype: Plug-in-Erl.* Slijptype: glad slijpen.* Productiemethode: gelast.* Lemmethardheid: 62 - 64 HRC.* Handvatmateriaal: berkenhout.* Handvatkleur: bruin.* Productlengte: 20.30 cm.* Lemmetlengte: 9.00 cm.* Handvatlengte: 11.30 cm.Tips voor onderhoud en opslag van messen.Om de uitzonderlijke kwaliteit en schoonheid van uw MIYABI mes jarenlang te behouden, is goed onderhoud essentieel. Reinig het mes bij voorkeur direct na gebruik met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel, en droog het vervolgens grondig af. Vermijd het gebruik van schurende sponzen of agressieve schoonmaakmiddelen. Door het mes op te bergen in een messenblok, op een magnetische strip of in een lemmetbeschermer, beschermt u de fijne snede tegen beschadiging. tradeinn Bricoinn

Miyabi 5000MCD SHOTOH Type mes KoksmesLemmet lengte 90 mmMateriaal mes StaalBladkleur RoestvrijstaalGewicht 71 g