NIEUW, Koffie Dominicaanse Republiek Barahona AA in 1 kg zak, hele bonen

Herkomst en plantage De Dominicaanse Republiek was een van de eerste kolonies die aan het begin van de 18e eeuw koffie zaden uit Martinique ontvingen. In de afgelopen decennia is de republiek verzwakt door crises, revolutie en armoede. Pas al enkele jaren komt het land weer tot rust en dus ook tot economische kracht. Naast het toerisme is de export van koffie voor het land een enorm belangrijke factor. Alleen de weinsten weten om de goede koffie die op veel kleine boerderijen onder ideale groeiomstandigheden gebruikt wordt. Onze koffie komt uit het noordwesten van het eiland. Hier ligt de beste teeltregio van het land, het gebied "Barahona". De ruwe koffie wordt gewassen en in de zon gedroogd. Karakter en smaak Deze koffie wordt in Japan graag gemengd met de bekende "Jamaica Blue Mountain" en is in de VS al lang een geheime tip, want hij belooft een ideale harmonie van zuur, lichaam en aroma. Door de zorgvuldige behandeling krijgt de koffie zijn voor een gewassen soort, ongewoon intensieve zoete. Een fijne exot in ons assortiment, dat verheugt op de volgende Caribische vakantie.